便秘を改善するだけじゃない！レジスタントスターチの３つの効果とオリーブオイルで増やす方法！

「ご飯」や「イモ類」や「豆類」などに含まれる炭水化物の中には「レジスタントスターチ」という難消化性でんぷんがあります。このレジスタントスターチは食物繊維と同様の働きをするので腸内環境を整えて便秘を改善してくれるのです。さらに、ダイエット効果や血糖値の上昇を抑えるなどお得な効果も！

レジスタントスターチを摂取するには食品を「加熱後に冷やす」というひと工夫が必要です。

さらにオリーブオイルによって増加させる方法があるので、レジスタントスターチを効率よく摂取して便秘の改善だけでなく健康で綺麗な身体を手に入れましょう！

レジスタントスターチと上手に付き合いましょう！

レジスタントスターチを効率よく摂取してどのような身体と生活を手に入れることができるのかをまとめました。

についてです。

さらに、健康油で有名な「オリーブオイル」との便秘改善の共通点が相乗効果をもたらします。

便秘の方だけでなく血糖値が高くてお悩みの方や健康的にダイエットしたい方に、是非レジスタントスターチを知って健康な身体を手に入れて健康的な生活を手に入れてください！

レジスタントスターチとは消化されない（レジスタント）でんぷん（スターチ）です。消化されにくいレジスタントスターチは小腸までで消化されず大腸まで届くことによってビフィズス菌（善玉菌）を増やしたりします。

大腸まで届くことによって大腸を刺激してくれます。その結果「蠕動運動」（消化管が伸び縮みする動き）を促し、便秘改善に大きな力を発揮します。

通常のでんぷんは小腸で酵素によって分解され、血液の中に取り込まれので「血糖値」が上昇します。しかし、レジスタントスターチは酵素にも分解されにくい為血糖値の上昇を抑えることができます。

レジスタントスターチを多く含んだ食品は小腸で徐々に消化され、大腸で時間をかけながら発酵します。その為ゆっくりと体に吸収されていくので空腹感や食欲を抑えることができます。

レジスタントスターチには重要な条件があります。それは食品を「加熱後に冷やす」事です。食品が冷えていく過程で少しずつ増加していきます。冷やし方ですが急激に冷蔵庫などで冷やすのではなく常温まで冷めてから冷蔵庫などに入れましょう。再加熱するとまた減少していくので注意が必要です。

ここでさらにレジスタントスターチの効果を高めるひと工夫があります。それが過熱する際に「オリーブオイル」を使用する事です。

健康油でお馴染みのオリーブオイルを調理に使用する事でお得な事が起きるんです！

加熱調理する際にサラダ油などを使用した食品や油を使用しない食品と「オリーブオイル」を調理した食品ではオリーブオイルを使用した食品の方がレジスタントスターチが増加するのです。

オリーブオイルには便秘を解消する効果が元々あります。オリーブオイルの便秘解消についてレジスタントスターチの便秘解消効果にオリーブオイルが持つ便秘解消効果をプラスして相乗効果を高めましょう。

「ご飯」や「イモ類」や「豆類」に含まれる炭水化物が「過熱して冷ます」とレジスタントスターチに変化するので、自ずと「ご飯」や「イモ類」や「豆類」を加熱調理して冷ました食品になります。この条件の食品を探すのは、なかなか難しそうですが以外と沢山あります。いろいろな食品をご紹介していきましょう！

など、どれも普段の食事に取り入れやすいのではないでしょうか。意外と日本食が多いのが嬉しいですね！

レジスタントスターチ は便秘解消だけではなく健康に非常にいい事がわかりましたよね！

「ご飯」や「イモ類」や「豆類」を加熱調理したものを冷まして食べる！上手にレジスタントスターチを摂取する事で便秘を改善したり健康で綺麗な身体を手に入れてよりより良い生活を手に入れましょう。

最後に加熱調理時に使用するオリーブオイルには非常に多くの種類があります。こだわったオリーブオイル「エキストラバージンオイル」をお探しの方はこちらをご参照ください。初めてのオリーブオイル