絶対おすすめ!誰でも一流料理人に!
あなたは知っていますか?脱水シートの存在を!
グルメなのに面倒なことはしたくない!そんなわがままな、あなたの願いを叶えてくれるのがこの魔法のシート「ピチット」シートです。
とにかく細かいことは抜きにしてこの記事を読んだら速攻買って試してください!後悔はさせませんよ!
このシート高いと感じるか安いと感じるかはあなた次第!
脱水シート「ピチット」シートとは?
簡単に説明します。
「ピチット」シートを作っている会社は?
このシートはあの、コンドームを作っている「オカモト株式会社」です。コンドームを改めて考えてみてください。非常に高い技術と品質を求められる商品です。フィルムの厚みを均一にする技術。絶対破れていたりしてはいけない厳しい品質。フィルムを加工する事に関して超プロフェッショナルの会社という事です!
そんな「オカモト株式会社」が手がける「ピチット」シート品質は間違いなしです!
脱水シートって何してくれるの?
簡単に仕組みを説明すると。シートによる浸透圧で魚介や肉類の余分な水分やアンモニア、トリチルアミンなどの生臭み成分を取り除きます。さらに旨味成分をギュッと凝縮させる効果もあるんです。
「ピチット」シートを使って実食!
それでは実際に使っていきます!今回実食するのはアメリカ産の牛肩ロース。グラム300円ぐらいで300グラム900円のお肉のステーキで実食です。いざ!
材料
- ピチットシート・・・1枚
- 牛肩ロース・・・1枚
- 塩・・・小さじ1/2程度
- 胡椒・・・適量
- オリーブオイル・・・適量
以上
作り方
1、お肉を「ピチット」シートに包んで1時間程度冷蔵庫に入れる
2、お肉を常温に戻して、シートから外します。
3、塩と胡椒を満遍なく両面に振ります。
4、オリーブオイルをフライパンに適量入れて熱します。
5、熱くなったフライパンにお肉を入れて強火で表面から焼きはじめ、1分弱ほど焼いて裏返します。
6、フライパンからお肉を取り出し、アルミホイルに包んで約5分ほど寝かせます。
完成!
いざ、実食!
外がサクッとしていて、中がめっちゃジューシー!あの普通〜のお肉がこんなステーキになるなんて!味は旨味が凝縮されていてしっかりと赤みのお肉の味がします。いや〜これは食べてみればわかります!「ピチット」シートで包むのと包まないのでは雲泥の差があります!とにかく、味も食感も変わるので絶対試しましょう!
あとは、赤ワインを用意すれば完璧です!
ピチットシートを使ったレシピ!
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今回使用した物
今回のメインはやはり「ピチット」シート!あとオススメのオリーブオイルもご紹介します。
「ピチット」シート
絶対おすすめ!簡単に別次元に!是非!
オリーブオイル
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