「おいしいはずです、GOYAですから」これぞエキストラバージンオイル ！
「おいしいはずです、GOYAですか」をキャッチフレーズに掲げたスペインのオリーブオイル、テーブルオリーブの会社です。オリーブオイルを世界中に輸出していて非常に厳しい品質管理で有名な「GOYA」。
そんな「GOYA」社が誇るフラッグシップなオイル「GOYA® プレミアム エキストラバージン オリーブ オイル UNICO」を実食レポしていきたいと思います。
GOYA® プレミアム エキストラバージン オリーブ オイル UNICOというオリーブオイル
原料はアンダルシア州の厳選オリーブ。香りの一番よい10～11月に手積みで収穫したものを使用。
搾油は収穫後の１時間以内に低温抽出製法によって搾油されます。
珍しく酸度がラベル表示されていて酸度は「０.４％以下」！
裏の表示には輝かしいコンテストの受賞が記されています。
２０１８年オリーブジャパン 国際オリーブオイルコンテスト「金賞」！
今までもOlive Japan 金賞を累計6回金賞受賞（2012、2014～2018 ）、「EVOOWR 2018 第5位」※エキストラバージンオリーブオイルの世界ランキングなど数々の世界的な賞を受賞しています。
このオイルの名前「UNICO」とはスペイン語で「唯一」という意味。
一年に一度選びぬいたオリーブを使って作り出されるプレミアムなエキストラバージンオイル ！
後は自分の舌で確かめるだけです！
では、いざ実食！
実食感想
おすすめの食べ方は
「スモーク料理、サラダなどの生食がおススメです。また、グリルした肉や魚料理をサーブする直前にサッとかけると味が一段と引き立ちます。スペイン料理やイタリア料理だけでなく、和食との相性も抜群ですので、ぜひ一度お試しください。」
とありました。これはバランスが良くて癖があまりないオイルと期待！
今回はシンプルに楽しむためにサラダでいただきました。
シンプルにサラダ
調理時間１分以内！
- お好みの野菜
- ハーブソルト
- オリーブオイル「GOYA® プレミアム エキストラバージン オリーブ オイル UNICO」
野菜をお皿に盛り付けてハーブソルトをかけてオリーブオイルをたっぷりかけて完成！
「GOYA® プレミアム エキストラバージン オリーブ オイル UNICO」というオリーブオイルとは
口に入れた瞬間にオリーブのフレッシュな香りと共に力強いオリーブの味が広がります！
予想に反してしっかりとした味わい！
それでいて、癖のない味！
バランスが良く、それでいて個性がきちんとある。文武両道の優等生って感じです！
こだわりが強くなると癖が強くなり、好みが別れることがよくあります。でもこのオリーブオイルは絶妙なバランスで作られていて癖が強いのが苦手な人も美味しく楽しめる事間違いなしです！
贈り物というより家庭で使うエキストラバージンオイル にいいと思います。特に「オリーブオイルは種類が多すぎてどれを選んでいいかわからないっ！」という方にぜひオススメ！
