簡単絶品！サバサンド
様々な料理に使えるオリーブオイル。
今回は簡単サバサンドの作り方をお教えします。なるべく誰にでも簡単に手に入る材料と簡単に作れるっ！をモットーにサバサンドをご紹介。
サバサンドって？
トルコのイスタンブール名物として現地の人や観光客に愛されている「サバサンド」。
パンの間に焼きサバと野菜を挟んだもの。
作り方
【材料】（１〜２人分）
- サバの塩焼き（セブンイレブン）１パック
- エキストラバージンオイル 適量
- トースト ２枚
- レタス 適量
- 玉ねぎ 適量
- バター ５〜１０g
- レモン 適量（レモン果汁でも可）
【タレ】
- マヨネーズ 適量
- 醤油 適量
作り方
- トーストを焼く
- トーストにバターを塗る
- 焼き鯖を温めておく
- トーストにレタスを引いてその上に玉ねぎを
のせる - エキストラバージンオイル のオイルをお好みの量かけるレモンをお好みで一絞り
- マヨネーズに少し醤油を垂らして混ぜ野菜の上にかける
- 温めておいた焼き鯖をのせる
- もう一枚のトーストで挟んで少し潰してから
半分に切れば完成
※ラップで巻いてから切るときれいに切れますよ！
サバサンド完成
いかがでしょう！
今回ご紹介した簡単な作り方はセブンイレブンさんの焼いてある「焼きサバ」を使っちゃうことで非常に簡単に短い時間で作ることができます。もちろん本格的に鯖を焼いて作ってもさらに美味しいです。
他の具材にブラックオリーブのスライス、ピクルス、トマトスライス、チーズなどを入れてもOK !
エキストラバージンオイル は香り重視で選んでもいいしマイルド系でバランス重視でもいいですよ。色々自分なりに試してみると面白いですよ。
自分なりのオリジナル「サバサンド」を探して見てください。
朝食でもいいし、おやつにもピッタリですし
休日にピクニックに持っていけば他の人より
少し差が出るメニューです＾＾以外とおつまみとしてもおすすめで一口サイズに切っておくとみんな、ついつい手が伸びます！軽めの赤ワイン、ミネラル感のある白ワインなどと一緒に食べれば止まりません！もちろんビールにもピッタリです！
ぜひ色々試してみて下さい。
