オリーブオイルを自分で選ぶ

オリーブオイル!一度は口にした事があると思いますが、ちゃんと自分で選んだオリーブオイルを口にした事はありますか?スーパーやデパートに陳列されている中で何となく選んだオリーブオイルや、贈り物で頂いたオリーブオイルではないでしょうか?

ここでは色々な角度からオリーブオイルとは何なのかをご紹介するので是非、自分自身に合ったオリーブオイルを選んで見てください。お料理と一緒にインスタにアップするといい感じですよ!

エキストラバージンオイル とピュアオリーブオイル

オリーブオイルには「エキストラバージンオイル 」「ピュアオリーブオイル」の2種類あります。ざっくり違いを説明します。

エキストラバージンオイル

オリーブの実をそのまま絞ったオリーブのジュース。栄養素も豊富に含まれています。非常に厳しい検査を通り抜けた最高のオリーブオイル。特徴はオリーブの品種や絞り方やオリーブの実を収穫してから絞るまでの時間などで「味」「風味」が変わるのでオイルによって個性を楽しめます。特に生で使用するとオイル本来の持ち味を楽しめます。大量のオリーブから少量のオリーブオイルしか取れないことから高価。

ピュアオリーブオイル

難があるオイルを精製することによって品質を高めたり脱臭したりしたものにバージンオリーブオイルをブレンドしたもの。精製することによってオリーブオイルの栄養素、風味が損なわれてしまいます。逆に言うと癖がなく、加熱料理に使用する事をお勧めします。生産性が非常に高いので安価。

エキストラバージンオイル を選ぼう!

この2つ「自分で選ぶオリーブオイル」となれば断然個性が強く、栄養素も高い「エキストラバージンオイル 」から選びましょう。こちらの方がラベルなどもデザイン性に優れたものも多くインスタ映え間違いなし!

デザインで選ぶ!

エキストラバージンオイル は栄養素も高いしオイルそれぞれの個性がハッキリとしています。そのためボトルも非常にこだわって作られています。スタイリッシュなものから可愛らしいものまで!

品質を踏まえながら素敵な「エキストラバージンオイル 」をご紹介します。

イタリアから一つ一つ手作りで作り上げるプレミアムボトル陶器。

容器のデザインだけではなく中身も数々の賞を受賞!

スペインからシンプルでオシャレなデザインのエキストラバージンオイル 。

最新設備と新しい技術でクオリティーの高いオリーブオイルを目指す。

スタイリッシュなチリ産のエキストラバージンオイル 。

ドバイなどでは「金のオイル」と称される!

ギリシャから画期的なパッケージデザイン!

数々のデザインの賞を取っています。もちろん品質も言うことなし!

イラストが可愛いアルベルトさんシリーズからライトタイプ!。

サラダ、魚介料理、お刺身、豆腐におすすめ。

イラストが可愛いアルベルトさんシリーズからミディアムタイプ!。

幅広い料理におすすめ。

イラストが可愛いアルベルトさんシリーズからストロングタイプ!。

お肉や、しっかりとした料理におすすめ。

個性で選ぶ!

やっぱり味を楽しみたい!これぞエキストラバージンオイル の醍醐味!

イタリアからスパイシーな味わい

苦味辛味が口いっぱいに!他のオイルとの違いに驚くでしょう。初めてのオリーブオイルにはパンチがあるかも知れませんがはまってしまうかも!

スペインからは冷燻オリーブオイル!

オーガニックオーク材を使い独自の技術で燻製香を加えたエキストラバージンオイル 。すっきりとした中に複雑な燻製の香りがほのかに広がる。

イタリアからフルーティでスパイシー!

胡椒のような風味豊かな辛みとほどよい苦みが魅力。パスタやピザ、お肉などに合わせたい力強さを持つ!

料理で選ぶ!

料理に合わせてオイルを使い分けましょう!個性が強いものから万能ものまでどのオイルを合わせるかは貴方のセンス次第!

どんな料理にも合う優等生!

パスタからサラダ、お肉料理までどんな料理にも合わせやすい万能タイプ!プロの料理人からも信頼されるオイル。レストランでよくみると見かけることが多いですよ。

サラダに合わせたい清涼感!

生野菜に塩とこのオイルで素材本来の美味しさを楽しみましょう。サラダだけでなく魚料理にもGOOD!

赤身の牛肉のグリルに!

清涼感を持ちつつ様々な複雑な表情を持ち合わせる。大変希少なロイヤル種の個性が際立つ。個性もありバランスも良いので様々な料理にも合わせたい!

デザートに合わせる!

爽やかな辛みが柑橘類のデザートをより引き立たせます。アイスクリームにミントを乗せてソースとしてかければ複雑な味に虜です!

自分で選んだエキストラバージンオイル

いかがでしたか?自分にあった「エキストラバージン」は見つかりましたか?自分好みのオイルを探していると自分の好みを再確認しますよね!今の自分にピッタリの「エキストラバージン」を選んでください。オシャレなボトルをインスタの背景にすればお料理もより素敵に!

エキストラバージンの特徴や使い方も参考にしていただけるとより楽しめます。