なぜイタリアンのコース？

「ホームパーティーをしよう！」って言ったはいいものの、料理はどうしよう！そんな悩みに提案です！

「イタリアンのコース」でもてなす！

これです！

コースなんてめんどくさいって思われるかもしれませんが以外とコースの方が楽だったりします。

得意料理でもてなそうと思って、いざ作って見たらお肉料理ばっかりだったり、似たような味の物ばかりで彩も茶色一色に！

イメージとなんか違うんだけどなぁって、事にならないように「イタリアンのコース」に沿ってレシピを考えると結構楽に準備できます！

イタリアンのコースって？

イタリアンのコースは順番通りに出すと味だけでなく体が料理を楽しみやすい状態にしてくれます。楽しみながら始めましょう！

前菜は食欲を駆り立てる役目があります。味付けは食欲を増進させるためにちょっと刺激的なもの。塩気や酸味が効いたものがいい。

見た目も大切です。イタリアンの前菜は「赤」「黄」「緑」の３色を意識して作る事が特徴！ホームパーティーの場合作り置きできるピンチョスを用意しておけば準備の時間短縮にもなります！その他、カルパッチョや生ハムメロンなどもおすすめ。

ここでお腹を刺激してあげましょう！

パスタなどの炭水化物やミネストローネなどのスープなどです。アンティパストでお腹を起こしてプリモ・ピアットで本格的に食事スタート！

ここでメインディッシュです！ホームパーティーならローストビーフやローストチキン、アクアパッツァなんか用意できればみんなのテンション上がります！

肉料理を食べると血液が酸性になってしまうので一旦アルカリ性に戻しましょうって事です。ホームパーティの場合は最初からサラダとオリーブオイル、塩、胡椒、ワインビネガーをテーブルに置いてセルフでサラダは取ってもらうようにすると楽になりますよ！

最後のドルチェを食べる前の消化剤！いろいろなチーズをお皿に盛り付けて選びながら食べてもらいましょう！一緒にメープルシロップや枝付きレーズン、ドライフルーツなんかも添えれば最高です！

ケーキやフルーツの盛り合わせなど、ホームパーティーの締めくくりです！好みが別れると思うので色々種類を準備したいですね！

苦いエスプレッソでコースを締めくくりましょう！食後のコーヒーで胃液の分泌を促し消化促進効果！

いかがでしょうか？

これなら、ホームパーティーでメニューに悩むことは少なくなるはずです。あとはホームパーティーを楽しむだけです！

それぞれのコースを色々変えていくと毎回違う料理でみんな喜びますよ！

さぁ、友人を集めてホームパーティーを開催しましょう！

ホームパーティーはインパクトが大事！こんなものをホームパーティーに準備してはいかがだろう

レストランやバルなんかにある豚の足付きのアレのことです！食べる前に室温に二、三日放置しなければならなかったり、量が半端なく多いので余ったら切り分けてお土産にみんなに配りましょう！インパクト、味最高です！

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