オレオカンタール の凄さ！

豊富な栄養素によって様々な健康効果をもたらす事で有名なオリーブオイルが「最強の健康油」の名をほしいままにしている事はあなたもご存知だと思います。今回はオリーブオイルに含まれる「オレオカンタール 」について書いてみました。

「オレオカンタール 」の効果とは！

オレオカンタール の大きな効果としてあげられるのが「抗炎症作用」です。

この抗炎症作用とは加齢で起きる心臓や血管の炎症を抑え老化を防ぐ事が出来ると考えられていて、心疾患や他の慢性炎症のリスクを低下させる効果が期待できるのです。

これは、少しでも早く摂取した方がいいですよね！

だったらオリーブオイルであったら何でもいいのでしょうか？

「オレオカンタール 」はエキストラバージンオイル に含まれる！

オレオカンタール とはポリフェノールの一種で、全てのオリーブオイルに同じように含まれているわけではありません。オリーブオイルの中でも最高ランクに位置付けられている「エキストラバージンオイル 」に最も多く含まれているのです。エキストラバージンオイル の選び方

「エキストラバージンオイル 」とはオリーブの実を絞っただけのオリーブのジュース！オリーブに含まれる豊富な栄養素をそのまま集めたものなのでオレオカンタール もそのまま含まれているという事なのです。

ではそんなオレオカンタールたっぷりのエキストラバージンオイルはどのように、どれくらい摂取すればいいのでしょうか？

摂取の量

いくら体にいいからといってやっぱりやりすぎは身体によくありません！健康油で名高いオリーブオイルも油は油！カロリーは他の油と変わらないので取りすぎには注意が必要です。

１日に摂取する目安は大さじ２杯〜３杯までをお勧めします。

摂取の方法

まずは今使っている油を「エキストラバージンオイル 」に変えるところから始めましょう。炒め物、揚げ物に使用する油を変えるだけです。

サラダにかけるドレッシングをオリーブオイルに変えるだけでも違います！オリーブオイルでドレッシング

さらにパワーアップ！

さらに効果的にする為の方法があります。それはエキストラバージンオイル で相性の良い食材を調理する事です。

その代表的な食材が「抗酸化作用」のあるリコピンを多く含む食材

「トマト」です！

このトマトとエキストラバージンオイル の料理なんて星の数ほどあります！

• 生トマトに塩とエキストラバージンオイル をかけたトマトサラダ
• エキストラバージンオイル とホールトマトでトマトパスタ
• たっぷりのエキストラバージンオイルにマッシュルームやタコにトマトのアヒージョ
• トマトをじっくり煮込んでエキストラバージンオイル をたっぷりかけたトマトスープ
• トマトとチーズにたっぷりエキストラバージンオイル をかけたピザの王道マルゲリータ

どれもあなたがよく知っている料理です！

まとめ

オレオカンタールいかがだったでしょう？

やっぱりエキストラバージンオイルってすごいですね！

無理に生活を制限する訳でもなく、大量に摂取しなければならない訳でもない、摂取する為の調理ほうも豊富で味も美味しい。言うことなしです。

早速、今から意識して生活に取り入れ大切な時間を楽しみましょう！