実食レポート イリアダ／ILIADA オリーブオイルの実食レポ
おしゃれなボトル！クセの無いオイル！ただ一つ改善求む！店頭で買った、このおしゃれなオリーブオイル！ギリシャ最大のオリーブオイル生産会社の一つアグロビム社が手がけるエキストラバージンオイルの実力はいかに！いざ実食！「イリアダ／ILIADA」と...
＃カルパッチョ
実食レポート 
実食レポート XYエキストラバージンオリーブオイルの実食レポ
XYそれは誇りと自信の証拠このエキストラバージンオリーブオイルの名前「XY」ですがなんと、このオリーブオイルが作られる原料のオリーブの生産地の「緯度経度」を表すXYなんです！ちなみに座標はXYの下に小さく「X:37°32‘N Y:4°19‘...
実食レポート アイコノ／ICONOオリーブオイルの実食レポ
オリーブオイルが分からないならこれを買え！超バランス型！真っ黒な瓶に金の箔であしらったロゴが美しいラベルの「アイコノ／ICONO」最近有名なシェフが多数使用している事で有名なエキストラバージンオイル！そんな一流シェフが使っているならサラリー...
レシピ ピチットシートでカンパチのカルパッチョをアップグレード！
魔法のシート「ピチット」最強の調理器具！と言っても過言では無いと個人的には思っています！「ピチットシート」とは、オカモト株式会社が作る脱水シートです。食材の余分な水分、アンモニア、トリメチルアミンなどの生臭み成分を取り除き旨味成分は素材の中...