バター＋オリーブオイルでお気に入りのバターをパワーアップ！

バターとオイルを混ぜる！やった事あります？

言ってみれば「油」＋「油」になるんですがこれ、結構良いです！

バターの風味にエキストラバージンオイルの香りを上乗せ！同じバターでも組み合わせるオリーブオイルで風味を変えて楽しむことができるんです。

それでは実際にやってみましょう！

オリーブオイルバターの作り方

今回は使い切りの為少量です。使用される分量に調整して作ってください！

材料

• バター（有塩タイプ）
• オリーブオイル（エキストラバージンオイル※香りが良いもの）

以上

作り方

１、バターを常温に戻す

２、バター１０ｇとオリーブオイル１０ｇをよーく混ぜ合わせる。オリーブオイルを少しずつ足していくと混ざりやすいです！

３、完成

オリーブオイルバター×ブルスケッタ！

今回はバケットに塗っていこうと思います！

材料

• バケット
• オリーブオイルバター
• 生ハム
• 胡椒

以上

作り方

１、バケットにオリーブオイルバターを塗ってトースト４分程度

２、生ハムをのせる

３、あらびき胡椒をお好みでパラっとかける

４、お皿に盛り付けて完成！

実食

なんとも複雑な味！バターの風味とオリーブオイルの香り、生ハムの塩気に胡椒のピリッとした刺激！

ブルスケッタのレシピに参加間違いなしです！

ワインのおつまみにも良いし、小腹が空いた時におやつとして食べても最高です！急なお客さんやホームパーティなどの前菜に出せば喜ばられる事間違いなし！ぜひ作って見てください！

パン×オリーブオイルソースをもっと楽しみたい方は、シーザーソースのサンドイッチレシピもチェックしてみてください。

今回使用した材料

今回はバターとオリーブオイルだけですがどちらもこだわりの物を使用しました！あなたも色々な組み合わせで風味と香りと濃厚さを楽しんでください！

牛乳が余ってしまった時は、「残った牛乳で簡単とろとろカルボナーラ！」もおすすめです。

パンに合うソースの工夫をもっと知りたい方は「サンドイッチのソースはオリーブオイルで香りとコクをアップデート」もあわせてご覧ください。

バター有塩タイプ「ボルディエ／LE BEURRE BORDIER」

フランスはサンマルクで作られる、知る人ぞ知る最高峰のバター！まずは包装紙を開けた瞬間に広がるバターの香りが凄い！口当たりは優しく広がる風味と香り濃厚な味わい！

エキストラバージンオイル「ノリーブ・エピキュア／Knolive epicure」

OLIVE JAPAN2020で最優秀賞を受賞したエキストラバージンオイル！スペイン産の少しスパイシーでフレッシュな香りが楽しめるオリーブオイル！このオイルの記事もあるのでよければ読んで見てください↓

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