久世福商店の久世福海苔バターでパスタ！

最近ショッピングセンターでよく見かける「久世福商店」。「和」をコンセプトにしたお店は江戸時代のような雰囲気を感じさせる。そんな久世福商店が扱う商品は普通のお店では見かけない珍しい物ばかり！今回は数ある久世福商店の「海苔バター」を実食していきたいと思います！

公式サイトで「海苔バター」の商品説明を調べてみると

国産黒海苔を贅沢に使い、国産原料の醤油で煮上げた佃煮海苔。仕上げのバターで、コクとまろやかさを加えました。ごはんのお供に、パンのお供に、パスタに絡めたりとおいしくアレンジ。

と出てきます。

オリーブオイルを使ったレシピにしたい！おすすめの使い方にもあるようにパスタレシピでいってみようと思います！

いざ、実食！

実食レポ

「海苔バター」を一口食べてみると海苔の風味があり佃煮の甘み、バターのコクが特徴的！と感じました。たくさん食べると甘さが残ってくどくなってしまいそうなので味変できるレシピにしてみようと思います！

海苔バター×オリーブオイル×卵黄×パルミジャーノレッジャーノ×ワサビで味変パスタ！

海苔バターの甘味とバターのコクが飽きないように最後まで美味しく簡単に作れるパスタ！

材料　２人分

• パスタ・・・・2人前
• 海苔バター・・・・・小さじ2杯位
• オリーブオイル（エキストラバージンオイル）・・・・大さじ2杯
• 卵黄・・・・1人前あたり１個
• パルミジャーノレッジャーノ・・・・適量
• チューブわさび・・・・適量

作り方

１、パスタを表示通り茹でる（１ℓに小さじ2杯の塩）

２、ボールに茹で上がったパスタを移す※茹で汁は調整用に使うのでとっておく

３、海苔バターを小さじ2杯位お好みで入れる

４、少し茹で汁を入れて海苔バターを溶かしながらパスタと絡める

５、オリーブオイルを大さじ2杯程度入れてよくかき混ぜる

６、器に盛り付けてパスタの上に卵黄を乗せる

７、パルミジャーノレッジャーノをたっぷりかける

パルミジャーノレッジャーノを削るならこれ↓

８、皿の端にチューブワサビを添える

完成！

実食感想

最初に「海苔バター」とオリーブオイルの相性を楽しむ！海苔の佃煮の甘味とオリーブオイルのフレッシュな香りバターのコクがいい感じ！パルミジャーノを絡めて少し塩味を足してみたり、卵黄を混ぜてバターのコクに更に卵黄のコクをプラス！濃厚な旨みが最強です！口の中がだんだん重たくなってくるのでお皿の端に添えたワサビをちょっとパスタにのせて食べるとまた新しい味が広がります！

今回の「海苔バター」は佃煮ですので甘味が残りがちでしたがオリーブオイルのフレッシュさとワサビの爽快感で色々な味が楽しめる一皿に！更に大葉などを入れても良かったかも！

ぜひあなたも自分だけのアレンジを加えてみてはいかがでしょう！わさびとの相性は抜群です！！！

使用したもの

今回使用した「海苔バター」と「オリーブオイル」をご紹介。

「久世福商店　海苔バター」

数多くのヒット商品を生み出し続けている「久世福商店」のスター商品！TVなどで取り上げられ数多くのファンがいる！甘味とコクがクセになるこの商品。色々なものとの組み合わせで楽しさ無限！ぜひ！

「クアトロチョッキ オリヴァストロ EXVオリーブオイル」

数々の賞をとっているイタリア ラツィオ州のエキストラバージンオイル。オリーブはイトラーナ種100％を使用し、収穫方法は手積み。フルーティーな香りとスパイシーな味わいに中毒者続出！ぜひお試しあれ！