おしゃれなパテを簡単に作ろう！

パテって普段食べます？

おしゃれなレストランやバルなどで出てくるペースト状のアレです！

前菜やちょっとおつまみに！メインではないけど、あればぐっと食卓をグレードアップしてくれるペースト状のアレです！

ホームパーティなどの差し入れに持っていけばあなたのおしゃれ知名度を一気にあげてくれるペースト状のあのことです！

パテと一言で言っても数え切れない程種類がありますが、今回は「簡単」「美味い」「早い」をテーマにした「オイルサーディン パテ」のレシピをご紹介します。

では、いざ！

材料

  • オイルサーディン・・・・１缶 
  • 玉ねぎ・・・・１／８玉
  • 塩・・・・少々
  • クリームチーズ・・・・１８g（Kiriのクリームチーズ）
  • オリーブオイル・・・・適量
  • 粗挽き胡椒・・・・お好み
  • バケット・・・・適量

以上で作って行きます。

作り方

調理時間・・・１０分程度

１、玉ねぎ１／８玉をみじん切りして塩を少々ふって数分起きます

２、玉ねぎの水分をキッチンペーパーでしっかり取ります※しっかりと水分をとってくださいね！

３、オイルサーディン の油を捨て細かくみじん切りにします


４、水分をしっかりとった「玉ねぎ」と、「オイルサーディン 」のみじん切りした物、「クリームチーズ」「オリーブオイル」、「粗挽き胡椒」を全部入れてよーく混ぜます

５、可愛いお皿に盛り付けて完成！

もう、完成です！簡単でしょっ！これで、「おしゃれな人」確定です！

実食感想

完成したパテを食卓の端にバケットと一緒にさらっと置いて実食です！

玉ねぎの食感とオイルサーディン の塩気にクリームチーズの濃厚さ、オリーブオイルの風味が見事にマッチング！本当に美味しい！

更にミニトマトやレタスなどの生野菜を乗せて食べるとフレッシュかんが増して手が止まりません！

セロリなどにつけてもいいし思いついたらなんでもつけて試しちゃいましょう！あなたのスペシャル組み合わせを見つけてください！

更に、手が空いたら白ワインを持ちましょう。今回合わせた白ワインは「KIMURA」。ニュージーランドで活躍されている日本人醸造家の木村滋久さんが作る「KIMURA」。パテには勿論合いました！最高！

まとめ

今回はオイルサーディンを使ったパテでしたがいろいろなもので作れるのであなたオリジナルのパテをどんどん作っちゃいましょう！

ホームパーティーの主役は脇役のパテであなたのものです！

今回使用した食材

  • オイルサーディン

  • クリームチーズ

  • オリーブオイル

  • 粗挽き胡椒

  • 白ワイン