有名シェフの方々がYouTubeで沢山の動画を上げられています。私たちはいつでもプロのテクニックを見ることができる世の中になりました！今回は有名シェフがお勧めしているオリーブオイルをピックアップしていきたいと思います！

あの有名シェフが使っているなら、私も一度は使って「このエキストラバージンオイルは間違いないね！」と言ってみたい！今回はそんな回にしていきたいと思います。

ここでは私が個人的に憧れていて大好きなYouTuberをご紹介

「日高良実のACQUAPAZZAチャンネル」日高良実シェフ

数々のメディアで人気のイタリアンのシェフ。日本では大御所中の大御所にも関わらず、若手のシェフに話しかけられる時の一人一人にきちんと向き合われてらっしゃる姿が本当素敵です！

そんな日高シェフがYouTubeの中で使われていたオリーブオイルをご紹介します

サルバーニョ　EXVオリーブオイル

真鯛のアクアパッツアで使われていたオリーブオイル

ヴィピアーノ・エキストラヴァージン・オリーブオイル

非常に辛味の強いオリーブオイル！アクセントに！

オンラインショップサイト

「ファビオ飯」ファビオ

まだお若いですがイタリアの星つきレストランで修行された実力派のシェフ。喋り方が独特でゆっくりとした話口調で丁寧に説明されます。料理するときのポイントを素人目線で教えてくれる素敵なシェフ！

ロレンツォNo,1

肉料理、野菜スープにおすすめ

ロレンツォNo,3

臭みのあるマグロなどにおすすめ

ロレンツォN0,5

白身の魚やモッツアレラチーズ、ブラータチーズにおすすめ

ICONOアイコノ

バランスタイプのオールマイティタイプ

「小倉知巳のイタリアンプロ養成講座」小倉知巳

レストラン REGALO（レガーロ） のオーナーシェフ。YouTubeは「イタリア料理はムラの美学」って決め台詞を言って始まります。おしゃれでものすごく男前で潔い！作った料理を熱々言いながら美味しそうに頬張る姿がまたかっこいい！

イタリア旅行をしながら現地の料理を頬張りながら現地の人と接する動画は大好きです。美味しいものを通して人生の楽しみ方をとことん追求されている様に感じます！一度はお店で空間を楽しみながらお料理をいただいてみたい！

カステージョカネナPICAL

セドリック・カサノヴァ

公式ホームページ

「Chef Ropia料理人の世界」Chef Ropia

2014年からYouTubeを始められプロシェフYouTuberの先駆け！男前で優しい人柄で大人気！「ジュニアオリーブオイルソムリエ®」の資格を持っておられ、オリーブオイルの専門的な知識も持ち合わせておられるシェフです。

おすすめのオリーブオイルに間違いはないでしょう！

プラネタ エキストラバージン オリーブオイル

アルドイーノ　フルクトゥス

まとめ

オリーブオイルは香りをつけたり、料理にアクセントをつけるために絶対必要と！みなさんおっしゃているます。料理によってオリーブオイルを使い分けていらっしゃるのが印象的です。私たちも料理によって「この料理はこのオリーブオイルが合うんだよね！」と言ってみたい！

みなさんもチャンネルを見てオリーブオイルの楽しみ方の幅を広げてみてください！