簡単なお約束!
このサイトではオリーブオイルを気軽に楽しみ、楽しい人生を手に入れよう!をコンセプトに作っています。そんなオリーブオイルを楽しむ為にちょっとした使用上のお約束があります。そんなお約束を3つだけあげてみました。ちょっと気をつけて楽しいオリーブオイルライフをっ!
では行ってみましょうっ!
約束、その1!
どんなにお洒落なボトルでみんなに見せたくても直射日光を避ける!オリーブオイルは日に当たると傷んでしまう繊細なものなのです!
ちょっと高級なエキストラバージンオイル は遮光性のボトルに入っているものも多いですが、全く光を通さない保証はありません。基本的に保管する時は戸棚などの冷暗所に入れましょう!
ここで注意点ですが、冷蔵庫はやめておきましょう。品質の高いエキストラバージンオイル だと5度以下になると白い結晶ができてしまいます。ちなみに常温に置いておけば元に戻ります。品質上問題はありません。
お店などで購入する時に思いっきり日の当たる場所にディスプレイしてある事がありますよね!そんな時はお店の方にこの知識がない場合があります。ちょっと購入は気をつけたほうがいいかもです^^;
約束、その2!
開封したら1ヶ月で使い切る!オリーブオイルはワインのように熟成する事はありません!
オリーブオイルはオリーブの実を摘んでオイルにして瓶に詰めるまで、とにかく空気に触れさせないようにオリーブオイルを作る会社はみんな細心の注意を払っています。それは空気に触れるとオイルが劣化してしますからです。
開封すると絶対空気に触れることになり、オイルの劣化が始まってしまいます!基本的に開封したら1ヶ月程度で使い切りましょう!なかなか、オリーブオイルを1ヶ月で使い切れるか不安な方はこちらをどうぞ!エキストラバージンオイルを1カ月で使い切る方法
約束、その3!
使ったオリーブオイルの口はきちんとキッチンペーパーなどで拭き取る!これ当たり前のようで意外とめんどくさい!
お醤油などを使おうとした時に瓶の底の跡が綺麗についちゃうアレです!フレッシュなエキストラバージンオイル はフレッシュな香りや芳醇な香りが特徴ですが、注ぎ口に酸化して悪くなったオイルがついていたら最悪です!オリーブオイルを使う時は片手にキッチンペーペーを準備しておきましょう。面倒臭がらないできちんと拭きましょう!
3つの約束、まとめ
いかがだったでしょうか?
その1、直射日光を避けて冷暗所に保管!
その2、開封したら1ヶ月で使い切る!
その3、瓶の口はきちんと拭く!
当たり前の事のようですが「ドキッ」としませんでした?
ホームパーティーなどでおしゃれオリーブオイルを自慢したい時はみんなが集まるギリギリになってから出しましょう!
みんなで約束を守って楽しいオリーブオイルライフを送りましょう!