アルベルトさんシリーズ、オレンジラベル！
可愛いラベルなのに中身の品質は超こだわりで有名な「アルベルさんのオリーブオイル」シリーズ！
「ALBERTO/アルベルトさんのオリーブオイル オレンジラベル」というオリーブオイル
毎度おなじみ窓から顔を覗かせているのが「アルベルト・ガッルッフォ」さん。イタリア農林水産省公認オリーブオイル審査委員をされている情熱の男です！
本当にこのラベルキッチンに置いてあるだけで楽しくなっちゃいます！
今回のオレンジラベルは「ライトタイプ」。
ビアンコリッラ種１００％を使用したエキストラバージンオイル ！
早積みグリーンオリーブのみを使用しているので口当たりが軽く癖もあまり無くフルーティな仕上がり！
淡白な食材と合わせるとグッド！
ちなみに酸度は驚異の0.18以下！
輸送方法は品質を落とさないように温度管理しながら輸送する「定温コンテナ輸送」で品質も安心です。
実食感想
オレンジラベルがライトタイプなので今回は気軽に使える事をコンセプトに「超簡単フライドポテト」と「バケットにつける簡単アンチョビオリーブオイル」を作ります！
超簡単フライドポテト
材料
- じゃがいも２個
- 水 大さじ２杯
- アルベルトさんのオリーブオイル オレンジラベル 大さじ２杯
- 塩胡椒 小さじ1/2程度
１ じゃがいもをよく洗い8等分に切ります
２ 耐熱容器にじゃがいもと水を大さじ２杯入れてラップをかけてレンジで5分加熱します。楊枝がすっとさせるぐらいまで！
こんな感じにほっくりなります
フライパンにオリーブオイルを大さじ２杯引きじゃがいもを中火でこんがり焼きます。
塩と胡椒を小さじ1/2程度入れて混ぜれば完成です！
今回ちょっと焦げちゃいましたがホクホクで味も最高！！
マックポテトのヘビーユーザーの息子も大喜びの一品に！
ビールのおつまみにしても良いですし、ゴージャスにスパークリングワインなんか合わせても美味しくいただけます！
バケットにつける簡単アンチョビオリーブオイル
材料
- アルベルトさんのオリーブオイル オレンジラベル 適量
- アンチョビチューブ 適量
調理というかわかりませんが調理時間は1分です！
オリーブオイルを小皿に入れてアンチョビをお好みで入れるだけ！
はい完成です！
こんがり焼いたバケットつければもう止まりません！
さらに濃厚にしたいならバケットにバターつけてからこのソースを上からかければ激ウマおつまみに！ただカロリーの塊なので食べ過ぎには十分注意して下さい！
ALBERTO／アルベルトさんのオリーブオイル オレンジラベルとは
今回のオレンジラベルは癖がなく、フレッシュな香りを楽しめるエキストラバージンオイル でした！あまりエキストラバージンオイル の香りが苦手という方にはオススメのオイルです。
好みがわからない人への贈り物などにはもってこいのエキストラバージンオイルです！
アルベルトさんシリーズの実食レポ！
ストロングタイプ
ミディアムタイプ
レモンフレーバータイプ
コメント
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